昨天我提到口香糖是由橡胶弹性体组成的,有人感到惊奇甚至不解,那好吧,今天我就结合我的经验再搜集些资料,借用下火哥的标题,再聊聊口香糖,揭开其神秘的面纱吧。
我们在小时候看电视时,口香糖的广告就已经铺天盖地,现在的口香糖据已经不仅具备了可以清洁牙齿、清新口气等基本功能,还有防蛀牙、集中注意力,提神醒脑等等……问题是,口香糖的主要成分是什么我们知道吗?
口香糖的主要配方有以下成分:
(1) 胶基,含量约30%,属口香糖的关键成分,由橡胶弹性体如天然橡胶、丁苯橡胶、树脂如醋酸乙烯酯、填料如碳酸钙等组成,胶基的性能是口香糖的口感最重要的成分;
(2) 甜味剂,含量约50%,甜味剂主要指用来赋予口香糖甜味以及愉悦口感的物质,口香糖中常加入的砂糖、葡萄糖、甜菜糖等,而无糖口香糖中则加入木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等。
(3) 乳化剂,适量,乳化剂是指口香糖中加入的甘油等物质,它有助于提高各个组分的相容性,使胶基保持适当的湿度;
(4) 香料,10-30%,用于提供口香糖具有某种香味的物质;
(5) 抗氧化剂,适量,为保持口香糖新鲜度而加入的物质。
看到这个基本配方,相信大家终于可以相信口香糖中确实加入了弹性体了吧,否则你把口香糖咀嚼了一段时间后吐出来的又软又粘的东西是什么呢?那就是留下的胶基了。至于弹性体的安全,大家放心好了,虽然说是用天然橡胶、丁苯橡胶,绝对是专门生产的食品级的橡胶,当然不可能用我们工业级的去做的,其价格也比工业级的产品贵得多。、
最后问个问题:热塑性弹性体做口香糖性能能达到要求吗?