据了解，6月15日经中国品牌建设促进会评估，醴陵玻璃椒品牌强度为758，品牌价值达1.67亿元。虽说全国各地均能见到辣椒，但以长江中上游地区的湖南、重庆、江西、四川、湖北、贵州、云南等省份对辣椒最为喜爱。湖南科宝集团旗下三合美作为果蔬生鲜冷库板源头生产厂家，温馨提醒适当吃辣椒有：开胃消食、通顺血脉、暖胃驱寒、促进血液循环、降脂减肥等好处。

京东618·“爱马仕”辣椒

湖南是我国最大的辣椒“种子库”，辣椒种植面积、消费量居全国前列，每年人均消费的辣椒量在100斤左右。作为湖南省著名商标，湖南省岳阳市湘阴县特产——樟树港辣椒2013年入选国家名优特新农产品目录，2018年获得农产品地理标志登记保护，最贵时卖到500元一斤。

有专家分析表示，湘阴县樟树镇地处东南部，是南洞庭湖平原与峨形山脉交接的过渡地带，南面有一个3000余亩的铁炉湖，北面有一个长5000米、宽500米的文泾港，中抱阳雀湖，其端部均与湘江相连，一江一湖两港相夹而成的小“盆地”，因此形成了适合樟树港辣椒生长的自然生态环境。

据了解，今年618，京东平台农产品上行业务量同比增长200%。京东大数据显示，农村居民通过农产品上行业务，每增加10000元收入，将带动消费支出增加3528元。今年618，单价近200元的樟树港辣椒，销量同比增加了500%，京东联合产地商家更新产品单，借助全渠道优势，将樟树港辣椒、紫背天葵、马兰头、夜香花、紫芦笋、四棱豆等小众生鲜和家乡菜，打造成新晋爆款。

辣椒冷库助力乡村振兴

作为高端复合板源头生产厂家，湖南科宝集团旗下三合美聚氨酯冷库板，保温性能优异、防火性能良好、戊烷绿色技术、安装简便快捷、板材经久耐用、洁净度高……“辣椒在储存过程中利用保鲜冷库进行贮藏，可以延长辣椒的保鲜周期，抑制病原菌等有害微生物繁殖。”三合美一位技术研究人员表示。下面分享一下辣椒如何利用保鲜冷库贮藏：

1、不同产地、品种的辣椒储藏温度有区别。青辣椒和红辣椒的适宜储藏温度为9-12℃；甜椒的储藏温度为5-8℃；朝天椒的储藏温度为8-12℃；相对湿度需保持在90%-95%为宜。如果是气调库，库内氧气含量须保持在2%-7%，二氧化碳浓度控制在1%-2%。这样辣椒储藏3个月仍能保持保持原有品质、风味、口感、色泽。

2、库房要严格消毒：用甲醛、过氧乙酸、漂白粉等熏蒸、喷洒，彻底消毒。

3、辣椒储藏期间每天要定时检查两次温度，并做好记录，库温必须稳定，波动不能超过±1℃。

4、防霉：贮藏期间要注意防霉，发现霉变现象，及时用保鲜烟雾剂熏杀。

湖南三合美生产的聚氨酯冷库板以轻质聚氨酯为内心材料，外部由彩色涂层钢板或不锈钢板、铝板等组件而成，防止冷库板因内外温差较大导致温度的传播，使冷库更节能。值得一提的是，三合美聚氨酯冷库板高压自动连续发泡，整个发泡过程均匀，导热系数稳定，测各点密度基本一致，闭孔率97%以上，保温效果佳。

知识科普

辣椒从明末传入中国，到清道光年间，人们就普遍开始吃辣椒了。史料记载，辣椒是在明代末期，由海路从美洲的秘鲁、墨西哥传入中国的。在《食物本草》记录，辣椒主要作为药物使用，用来内服怯寒暖脾胃或外擦防冻，《农政全书》《通雅》等明代著作把辣椒称为番椒。