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[已解决]
精制棕油鉴别方法
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| 发布者：
妙手清音 (排长) 发布日期：2007-1-13 0:54 已浏览 6082 次 悬赏积分：0 分 |
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| [1楼] 回复:
妙手清音 (排长)
时间:2007/1/17 22:55:00
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 ，列位朋友，经过路过，请留下宝贵意见。赠人鲜花，手有余香嘛！
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[2楼] 回复:
王宏德 (团长) 空间 博客  
时间:2007/1/18 11:37:00
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主要是没用过这东西  韩工就此你懂的应该比我们多 |
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| [3楼] 回复:
钟自勉 (士兵)
时间:2007/1/19 0:54:00
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| [4楼] 回复:
妙手清音 (排长)
时间:2008/9/5 16:39:00
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我根据个人浅薄认识，为大家介绍一下：解决棕油变色的最佳方法，不是抗氧剂之类，在220度高温下，抗氧剂只能延缓棕油的变色，而不能取得最终理想效果。经过个人摸索，我认为较为合理的方法是：迅速升温至醇解温度，醇解反应迅即进行，而且由于高温，反应初期液面上方弥漫一层烟气，客观上也阻隔了氧气对油的氧化。反应形成的醇解物，在高温下基本不变色，缩短变色历程周期也是有效的选择。事实证明，该措施较为有效。 |
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| [5楼] 回复:
洪荒之力 (连长) 空间 博客
时间:2008/9/6 11:00:00
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LS你是做植物油多元醇吗?既然自己知道,怎么还要来考各位大侠! |
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| [6楼] 回复:
妙手清音 (排长)
时间:2009/10/27 14:44:00
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呵呵，谁没事喜欢做考大家的无聊游戏？ 您没看见我一月提出的问题，九月做的回复么？ 做人要果敢，更要坦诚。我原先走过弯路，所以不愿意让更多人走弯路。 |
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