5月23日，由中国家用电器协会与国家信息中心信息化和产业发展部指导、中国家电网主办的“冰临X境 AI·鲜行——2018中国冰箱行业高峰论坛”在北京举行，奥马、博世家电、创维、海尔、海信、华日、卡萨帝、康佳、美的、美菱、容声、三星、松下、TCL、统帅、西门子家电、万宝等主流冰箱品牌企业与论坛战略合作伙伴京东家电齐聚一堂，共同梳理产业形势和消费趋势，探讨未来市场发展的新动力，产业在线作为合作媒体受邀出席。

　　更新需求占主导 马太效应凸显

　　2013年的市场高峰过后，冰箱业进入横盘调整通道，2014-2016连续三年出现量、额齐跌的态势。不过在2017年，冰箱市场迎来了久违的转机。

　　奥维云网(AVC)数据显示，2017年全国冰箱零售量为3376万台，同比下降0.6%，零售额为939亿元，同比增长3.9%。这是近四年来，冰箱市场零售额首次实现正增长。

　　进入2018年，冰箱市场延续了量稳额升的态势。2018年1-4月中国冰箱市场零售量为920万台，同比下降3.2%，零售额为281亿元，同比增长5.0%。多数冰箱企业表示对2018年的冰箱市场走势持谨慎乐观态度。

　　目前中国冰箱市场已经接近一个饱和状态。市场增量很少，更新需求为主， 2017年中国户数大概在4.2亿，按10%更换率测算，更新需求大概有4200万台，市场容量目前4200万-4500万之间，测算与实际数据基本吻合。

　　蛋糕就这么大，对于企业来说却是一个“刺激战场”。奥维云网线下监测数据显示，2017年一季度冰箱TOP5品牌市场占有率为72.6%，到2018年一季度，TOP5品牌市场占有率已经达到了77.6%，强者愈强的马太效应加剧。

　　在综合成本持续增压、跨界品牌抢食蛋糕的情况下，主流企业规模优势和高端市场竞争优势凸显，中小品牌则生存状况堪忧面临着洗牌出局的危险。

　　面对行业品牌集中度逐年走高的态势，许多冰箱企业负责人认为，冰箱行业已经发展到了决赛阶段，聚焦内生式增长、提高综合实力将是企业长期的竞合策略。

　　“决赛阶段比拼的是企业的综合实力，研发能力、创新能力、营销能力、供应链整合能力缺一不可。”中国家用电器协会副理事长王雷指出，2018年的冰箱市场还有很多不确定因素，越是在行业发展的迷茫期，越需要加快转型升级步伐，通过提高产品力和附加值来参与市场竞争，通过差异化的功能和设计来满足消费者不同的需求偏好，这样才有可能在市场竞争中保持优势地位。

　　低级市场潜力巨大 线上线下推进渠道下沉

　　在国内冰箱市场大盘整体稳定的情况下，线上市场继续高歌猛进，为冰箱行业的稳定发展提供了有力支撑。京东家电公布的资料显示，从城市级别来看，京东覆盖的城市1-6级做以划分，同比增速呈现上升曲线，代表京东做渠道下沉，三、四、五线下沉之后，城市级别越低的增长速度越快，而一线城市同比增速只有15%，跟一二线房地产调控原因有关，换新比较少。从价位段来看，3000元及以上冰箱产品销售占比不断提升，且销售额同比增长较快;从门体结构来看，以十字对开、多门冰箱为代表的中高端冰箱持续走俏;从市场等级销售状况来看，四、五、六级市场销售占比持续上升，且销售额同比保持较高增速。

　　数据显示，一级市场对冰箱的需求更多是在六七甚至一万以上的冰箱，而线上很多品牌针对电商产品在六千以上的规划非常少，更多聚焦在3000-6000的价格段，但是6000以上冰箱在一二级市场很有潜力，但很多企业品牌缺乏布局。

　　从各个城市级别的单价增速来看，发现六级市场单价增速达到24%，消费升级非常明显。随着渠道下沉，四五级市场的多门对开十字对开占比非常高。

　　在中国家电网近期的走访调研中，相关冰箱企业负责人也纷纷表示，与一、二、三级市场的相对停滞相比，四、五、六级市场还有很大的发展潜力，整个行业对渠道下沉项目的投入力度都明显加大。

　　产品设计百花齐放 聚焦保鲜回归本质

　　近几年，随着国民可支配收入的增加以及中产阶层、年轻消费势力的扩张，家电消费已经由普及型消费向改善型消费转变，消费升级成为推动冰箱等家电迭代，更新的主要驱动力，健康保鲜、大容量、智能、风冷、变频、美观的中高端冰箱产品更受消费者欢迎。

　　冰箱中的储物早已不再局限于鱼肉果蔬，孩子的辅食、女人的面膜、男人的茶叶、老人的药品等存储需求，为冰箱行业提供了新的发展路径。多位冰箱企业负责人认为，分区储鲜已经逐渐成消费者选购冰箱产品的重要决策因素，同时也将成为中高端冰箱产品的标配性技术功能。

　　事实上，在各种差异化卖点轮番发力后，炫技型技术和设计对冰箱销售的拉动作用疲态渐显，企业纷纷回归冰箱产品本质，对保鲜技术进行创新升级。

　　比如，海尔全空间保鲜冰箱搭载首创的精控微风道技术和智能恒温技术，解决了冷藏室温度波动导致食材保鲜环境破坏加速营养流失和冷冻室肉类食材发白、发干、解冻流血水等难题;博世家电维他保鲜冰箱可以精确控温控湿，有效延长保鲜期，配合铂金净风系统可实现抗菌清新冷藏;美的冰箱微晶一周鲜技术，可以让肉类食材兼具“冰鲜不结冻、鲜肉即食切”及“一周长效保鲜、营养不流失”的理想效果;美菱M鲜生冰箱采用水分子激活保鲜技术，可以解决传统冰箱保鲜时间短、解冻血水多、袋装保鲜差等消费痛点;容声冰箱配备全生态杀菌保鲜技术和全时超级静音科技，在提供极致健康保鲜体验的同时还可以给家人超安静享受;TCL一体变频风冷冰箱搭载智慧风系统、ATT负氧离子养鲜技术和干湿存储空间，可实现2分钟速冷1℃，7天锁水率92%以上;三星品道私厨系列冰箱通过金属匀冷技术维持间室内温度均衡，并能迅速平衡开关冰箱门时造成的温度波动。冰箱行业保鲜技术成果百花齐放，为消费者使用体验的提升提供了强有力的支撑。